ガジュツ(紫ウコン)の特徴
ガジュツ(紫ウコン)の特徴
紫ウコンの正式名称は莪朮(ガジュツ)といい、ショウガ科のクルクマ属の植物の一種です。
寒さに弱いこともあり、日本では沖縄の気候がもっともガジュツ(紫ウコン)の栽培に適しています。
本土でガジュツ(紫ウコン)を育てても殆ど花をつける事はありません。
また害虫や病気に非常に強く、農薬、除草剤などが不要です。
沖縄だけでなく、中国、ミャンマー、全世界でウコンは無農薬で栽培されています。
生のままの保存が難しいため、殆どは錠剤か粉末で販売されています。
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