健康一本　！

黒糖とは？

黒糖とは？

黒糖とは、さとうきびの搾り汁を精製せずにそのまま煮詰めたもので、ミネラル（カルシウム・鉄分・その他）を含んだ砂糖です。

最近では、黒糖は自然健康食品として注目されています。

黒糖は、1623年に中国からはじめて製造法が伝わってから360余年の古い歴史をもっているアルカリ・食品です。

さとうきびの汁をそのまま煮詰めて作られる伝統的な製造方法は現在も変わりません。